반응형 생활11 [생활정보] 냉장고에 보관하면 안되는 10가지 어떤 음식재료도 냉장고에 보관하면 실온보다 더 오래 보관 할 수 있을 것은 잘못된 상식입니다. 어떤 채소 혹은 과일은 냉장고에 보관하면 그 수명을 오히려 단축하기 때문이죠. 오늘 포스팅에서는 냉장고에 보관하면 좋지 않은 식품들 10가지에 대해서 말해보도록 하겠습니다. 1. 꿀꿀은 냉장보관하게 되면 딱딱하게되고 결정체가 생기게 됩니다. 그리고 실온에서도 오래 보관가능하니 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 2. 통마늘신선한 통마늘(껍질째있는)은 시원하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고는 시원하긴하지만 건조하진 않죠? 냉장고에 보관시 쉽게 상할 수있으며, 싹이 자라기 쉽습니다. 3. 토마토토마토는 익을수록 더 깊은 다양한 맛을 내지요? 냉장고에 토마토를 보관하면, 토마토가 더디게 익습니다.. 2016. 5. 13. [생활정보] 효율적인 도마 사용법과 도마 청결유지법 [도마 재질에 따른 종류]l 나무l 플라스틱l 유리l 고무l 금속 요즘 플라스틱 재질로 만들어진 색깔별/용도별 사용이 가능한 도마를 많이 쓰시죠? l 빨간색=날고기l 노란색=익힌고기l 파란색=해산물/생선l 녹색=야채l 갈색=뿌리채소l 흰색=치즈와 같은 유제품류 이러한 색깔별 용도 분류는 전 세계적으로 많이 쓰고 있는 방식이구요, 사실 도마 재질에 따라 도마 관리하는 법은 약간씩 달라 질 수 있습니다. [도마 소독하기] l 1:5=식초:물 의 비율로 해서 도마에 뿌려줍니다. 식초를 섞은 물은 살균효과가 있다고 합니다.l 뿌려주었던 식초물을 깨끗한 스폰지/헝겊으로 닦아줍니다. 세균이 번지는 것을 방지하기 위해 기존에 사용했던 스폰지/헝겊은 삶아 주어 살균한 후 사용해 주시는 것이.. 2016. 5. 4. 이전 1 2 다음 반응형