반응형 도마 사용법1 [생활정보] 효율적인 도마 사용법과 도마 청결유지법 [도마 재질에 따른 종류]l 나무l 플라스틱l 유리l 고무l 금속 요즘 플라스틱 재질로 만들어진 색깔별/용도별 사용이 가능한 도마를 많이 쓰시죠? l 빨간색=날고기l 노란색=익힌고기l 파란색=해산물/생선l 녹색=야채l 갈색=뿌리채소l 흰색=치즈와 같은 유제품류 이러한 색깔별 용도 분류는 전 세계적으로 많이 쓰고 있는 방식이구요, 사실 도마 재질에 따라 도마 관리하는 법은 약간씩 달라 질 수 있습니다. [도마 소독하기] l 1:5=식초:물 의 비율로 해서 도마에 뿌려줍니다. 식초를 섞은 물은 살균효과가 있다고 합니다.l 뿌려주었던 식초물을 깨끗한 스폰지/헝겊으로 닦아줍니다. 세균이 번지는 것을 방지하기 위해 기존에 사용했던 스폰지/헝겊은 삶아 주어 살균한 후 사용해 주시는 것이.. 2016. 5. 4. 이전 1 다음 반응형